據新華社消息 英國一項最新研究發現，每天堅持至少吃7種果蔬，會更有效降低癌癥、心臟病等疾病風險，死亡風險也會低于同齡人。

　　英國國家醫療服務系統目前的健康建議是，英國人每天攝入的水果蔬菜不應少于5種，每種不低于80克，這一建議是基于世界衛生組織的指導意見。

　　然而，英國倫敦大學學院等機構研究人員1日在《流行病和公共衛生雜志》月刊上發表研究報告說，與每天只吃1種果蔬的同齡人相比，每天至少吃7種的人整體死亡風險要低約42%，癌癥、心臟病和中風等疾病的患病風險也相對較低。

　　具體來看，新鮮蔬菜對健康保護的益處最大，其次為涼拌菜和水果。果汁并沒有表現出此類健康益處，而常吃水果罐頭反而會增加心臟病等風險，這可能是因為罐頭中的糖漿含糖量過高。